Bonjour llabbe, et bienvenue sur ce forum.
Le jeu Ship Simulator Extremes offre actuellement uniquement des environnements portuaires (marins) et de pleine mer, mais il est possible également de pratiquer une navigation semi fluviale aux abords de certains des ports modélisés dans le jeu (Hambourg, Rotterdam, New York par exemple, qui sont accédés par des chenaux fluviaux).
Le jeu offre toutefois une approche très réaliste du pilotage et de la manœuvre de navires de types très différents, qui pourrait tout de même être intéressante dans le cadre d'une initiation à la navigation. Vous pouvez télécharger une version de démonstration gratuite (http://www.shipsim.com/downloads/demos) pour vous en rendre compte.
Si vous avez des besoins plus pointus, en lien avec votre activité professionnelle, je vous encourage à contacter directement la société VSTEP (http://www.vstep.nl/), qui développe et commercialise une version professionnelle de Ship Simulator appelée Nautis (http://www.vstep.nl/products/nautis/detail.php) , qui peut être adaptée sur mesure à des besoins spécifiques, tels que ceux d'un centre de formation à la navigation fluviale.
Denis