Bonjour evebri1,
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Pour revenir aux difficultés que tu rencontres, il ne va pas être simple de t'aider dans ce cas ...
Ne rencontres-tu ces difficultés qu'avec les jeux Ship Simulator (2008 et Extremes) ?? cela me paraît très surprenant, ça pourrait être, comme tu dis, un problème de surchauffe CPU / GPU, auquel cas tu devrais avoir le même souci avec n'importe quel logiciel/jeu sollicitant de façon intense tes ressources matérielles.
En tous cas, le problème se situe à mon avis plus au niveau de l'ordinateur ou du système d'exploitation, que du jeu.
As-tu essayé des logiciels de monitoring de température (CPU et GPU) ?
As-tu regardé dans les logs de Windows (observateur d'évènement) s'il y avait des traces intéressantes ?
Ce genre de problème pourrait également provenir d'un souci au niveau des barrettes mémoires (modèles incompatibles entre eux)...